前言
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内容: 一次实体店失败的经历、我们身边的事
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你曾经听说过、遇到过、或者尝试过哪些「看起来很赚钱、但其实很难真正赚到钱甚至有坑」的生意?举个例子就是一些线下的加盟小吃店、连锁火锅店,在宣传资料上看起来生意兴隆,只有真正把店开起来才能踩进实体生意的雷区,处处都让新手很难 hold 得住。
给大家一个实用的工具,黑猫投诉:在上面搜索一些和常见生意有关的关键词,如「加盟」「欺骗」……你会发现很多真实的消费者反馈,这些也是值得了解的素材,不妨通过做做记录,帮助同学们避免踩雷。
我给坑不在少数,水果店,餐饮店,自媒体等等,我觉得比较有价值拿了讲一下就是水果店这块,因为这是对于实体店的第一次尝试,很多东西很有价值。
为什么做水果 :
- 高频刚需,这个天天都要吃,一年四季都要吃,订单稳定,还可以沉淀私域;
- 利润可观,水果分两种,整果和切果,利润大概在百分之30和百分之60这样;
- 外卖店形式去做,成本低风险可控,这应该是唯一正确的决定;
操作思路:
- 选址,这上面通过踩点+结合外卖平台的数据,大流量一般在商圈写字楼,年轻人为主的小区附近,因此综合选了一块竞争度适中的位置。
- 装修,基本符合平台上架规定,搞些二手设备搞起,一切怎么省钱怎么来。
- 联合附近所有可能吃水果的场景人群做活动,免费送,加微信。
- 双平台上架,想着一天百单美滋滋。
现实情况:
- 订单量上来应付不过来,流程化做的不够好,配备人员流失率很高。
- 隐形成本多,利润是有百分之60,扣除物料损耗,人工,房租,平台服务费,推广,而且全年无休,坐下来利润真的只能说比上班好点而已。
- 进入门槛低,竞争大,竞争分为新增门店,和互联网团购平台,平台更愿意烧钱,因为水果自带刚需低价,价格战和降维打击,所以压力很大。
- 我这边附近两条街道,包含新开的水果店,一年内做到最后全部倒闭.
复盘分析:
- 进入一个行业,就像之前拆解商业案例,尽可能拆解出这个生意他的成本构成,利润构成,成本上加个百分之10,利润上扣个百分之10,评估出大概趋近真实的利润。
- 尽可能了解这个行业上下游,大局的情况了解行业情况,竞争度。
- 不做门槛太低的生意,就像刚刚说的一件代发,这种最后的一定是供过于求或者同质化严重,要不断寻找自己的护城河。
- 了解清楚这个行业天花板,为什么两条街的水果店全部都倒闭了,最主要是这个区域市场容量就那么大,互联网团购,社群,一些老牌美团上的商家都在抢份额,没什么好的思路,盲目去做真的只是做个炮灰。
- 尽可能低成本去测试,寻找破局点,虽然这次失败了,但是并没有伤筋动骨,负债,不然更多麻烦得不偿失。
- 声称赚钱的带人赚钱的,一定慎重,这个世界永远没有天上掉馅饼。
身边的事
其实在淘宝卖卖软件授权码的店很多,这类的店铺及几乎都是一本万利的生意,授权码可以网上找到很多免费的。
这个生意的难点在于,怎么能逃避淘宝审查的基础上,利用淘宝的相关规则,迅速放大整个交易量。